TRUNKI NA SYLWESTER
SZAMPAN - NA NOWY ROK I KARNAWAŁ

SZAMPAN - SYMBOL SYLWESTROWEJ NOCY

Chyba nikt z nas nie wyobraża sobie, aby w Sylwester nie wznieść toastu przynajmniej jedną lampką szampana. Szampan tak bardzo zrósł się z sylwestrową nocą, że zupełnie zapomnieliśmy, że to taki sam napój alkoholowy jak wino czy piwo. Szampana można podawać do wielu nie tylko sylwestrowych potraw. Może być też składnikiem niektórych wykwintnych dań. A pić możemy go jak mówi popularne powiedzonko "w trakcie, po i przed."

Co to jest gwarancja jakości ?

Znak gwarantujący kontrolowaną jakość szampana AOC L’Appellation d’Origine Controlee powstał na początku XX wieku. Jest zarezerwowany tylko na etykiety win pochodzących z Szampanii. By móc nosić zaszczytną nazwę champagne... >>więcej

Jak odczytać etykietę ?

Z etykiety szampana oprócz jego marki i nazwy producenta można odczytać także jego rodzaj (czyli sposób dozowania), np. "brut" (bardzo wytrawny), "sec" (wytrawny) albo też "zéro dosage" (brak dozowania), rocznik ? albo jego brak... >>więcej

Jak serwować szampana ?

Szampana pijemy przy rozmaitych okazjach i może on być podawany do każdego typu posiłku. Sylwestrowe oferty alkoholi są bardzo różnorodne. Ale nie ma chyba osoby, która nie zlożyła by życzeń najbliższym i nie wypiła lampki szampana w Sylwester... >>więcej

Szampan a zdrowie

Szampan jest polecany przez jego promotorów jako rzekomo "rozpraszający niepokoje i stany depresyjne". Kanonik Godinot w 1718 r. w swym traktacie o szampanach zapewniał: Ze wszystkich win nie masz lepszego dla zdrowia niż wino z Szampanii... >>więcej

Szampan - historia

Tradycja winiarska w Szampanii jest dosyć stara, jej początek sięga czasów romańskich. To Rzymianie, jako pierwsi, zasadzili pierwsze krzewy winne w Campanii, jak wtedy nazywali ten region w północno-wschodnej Francji, oddalony... >>więcej

Szampan - tajniki produkcji

Zasady produkcji szampana, które Dom Perignon zebrał w wydanym przez siebie traktacie na ten temat, do dziś pozostały praktycznie niezmienione. Proces produkcji szampana jest dość skomplikowany, a przebiega następująco... >>więcej